IQF 에다마메 콩 (꼬투리째)
| 설명 | IQF 에다마메 콩 (꼬투리째) 냉동 에다마메 콩 (꼬투리째) |
| 유형 | 냉동, IQF |
| 크기 | 전체 |
| 작물 재배 시즌 | 6월~8월 |
| 기준 | A등급 |
| 자아의 삶 | -18°C 이하에서 24개월 |
| 포장 | - 대용량 포장: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/상자 - 소매 포장: 1파운드, 8온스, 16온스, 500g, 1kg/봉지 또는 고객의 요구 사항에 따라 |
| 인증서 | HACCP/ISO/코셔/FDA/BRC 등 |
건강상의 이점
최근 몇 년 동안 에다마메가 인기 있는 간식으로 자리 잡은 이유 중 하나는 맛이 좋을 뿐만 아니라 여러 가지 건강상의 이점을 제공하기 때문입니다. 에다마메는 혈당 지수가 낮아 제2형 당뇨병 환자에게 좋은 간식이며, 다음과 같은 주요 건강상의 이점도 있습니다.
유방암 위험 감소:연구에 따르면 콩을 풍부하게 섭취하는 식단은 유방암 위험을 줄여줍니다.
나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추세요:에다마메는 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 에다마메는 콩 단백질의 좋은 공급원입니다.
갱년기 증상 완화:에다마메에 함유된 이소플라본은 에스트로겐과 유사한 방식으로 신체에 영향을 미칩니다.
영양물 섭취
에다마메는 훌륭한 식물성 단백질 공급원입니다. 또한 다음과 같은 영양소도 풍부하게 함유하고 있습니다.
비타민 C
· 칼슘
· 철
· 엽산
신선한 채소가 냉동 채소보다 항상 더 건강에 좋을까요?
영양이 결정적인 요소일 때, 영양 섭취에 있어 최고의 효과를 얻는 가장 좋은 방법은 무엇일까요?
냉동 채소 vs. 신선한 채소: 어느 쪽이 더 영양가가 높을까요?
일반적으로 익히지 않은 신선한 농산물이 냉동 농산물보다 영양가가 더 높다고 여겨지지만, 반드시 그런 것은 아닙니다.
최근 한 연구에서는 신선 농산물과 냉동 농산물을 비교했는데, 전문가들은 영양소 함량에서 실질적인 차이가 없다는 결론을 내렸습니다. (신뢰할 수 있는 출처) 실제로 이 연구는 냉장고에서 5일 동안 보관한 신선 농산물이 냉동 농산물보다 영양소 함량이 더 낮다는 것을 보여주었습니다.
신선한 농산물은 냉장 보관 기간이 너무 길면 영양소가 손실되는 것으로 밝혀졌습니다. 따라서 냉동 채소가 장거리 운송된 신선한 채소보다 영양가가 더 높을 수 있습니다.
