IQF 오크라 컷
| 설명 | IQF 냉동 오크라 컷 |
| 유형 | IQF 오크라 통째, IQF 오크라 절단, IQF 오크라 슬라이스 |
| 크기 | 오크라 컷: 두께 1.25cm |
| 기준 | A등급 |
| 자기 삶 | -18°C 이하 24개월 |
| 포장 | 10kg 카톤 루즈패키징, 내부 소비자 포장이 있는 10kg 카톤 또는 고객 요구 사항에 따라 |
| 인증서 | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC 등 |
냉동 오크라는 칼로리가 낮지만 영양소가 풍부합니다. 오크라의 비타민 C는 건강한 면역 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 오크라는 혈액 응고를 돕는 비타민 K도 풍부합니다. 오크라의 다른 건강상 이점은 다음과 같습니다.
암과 싸우세요:오크라에는 비타민 A와 C를 비롯한 폴리페놀이라는 항산화제가 들어 있습니다. 또한 인간의 암세포 성장을 억제하는 데 도움이 되는 렉틴이라는 단백질도 들어 있습니다.
심장과 뇌 건강 지원:오크라의 항산화 성분은 뇌 염증을 줄여 뇌 건강에도 도움이 될 수 있습니다. 오크라에 함유된 끈적끈적한 젤 형태의 물질인 점액질은 소화 과정에서 콜레스테롤과 결합하여 체외로 배출될 수 있습니다.
혈당 조절:다양한 연구에 따르면 오크라는 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다.
냉동 오크라는 비타민 A와 C가 풍부하고, 항산화제도 풍부해 암, 당뇨병, 뇌졸중, 심장병 등 심각한 건강 문제의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
냉동 야채의 장점:
경우에 따라 냉동 채소는 장거리 운송된 신선한 채소보다 영양가가 더 높을 수 있습니다. 신선한 채소는 일반적으로 익기 전에 수확되기 때문에 아무리 보기에 좋아 보이더라도 영양가가 떨어질 수 있습니다. 예를 들어, 신선한 시금치는 8일 후 엽산의 약 절반을 잃게 됩니다. 또한, 슈퍼마켓으로 배송되는 과정에서 과도한 열과 빛에 노출되면 비타민과 미네랄 함량이 감소할 가능성이 높습니다.
냉동 과일과 채소의 장점은 익었을 때 수확하여 뜨거운 물에 데쳐 박테리아를 죽이고 식품을 부패시킬 수 있는 효소 활동을 억제한다는 것입니다. 그런 다음 급속 냉동하여 영양소를 보존하는 경향이 있습니다.
