IQF 브로콜리
| 설명 | IQF 브로콜리 |
| 계절 | 6월~7월; 10월~11월 |
| 유형 | 냉동, IQF |
| 모양 | 특별한 모양 |
| 크기 | 컷: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm 또는 귀하의 요구 사항 |
| 품질 | 농약 잔류물 없음, 손상되거나 썩은 것 없음 벌레가 없는 겨울 작물 녹색 부드러운 얼음 덮개 최대 15% |
| 자기 생활 | -18°C 이하에서 24개월 |
| 포장 | 대량 팩: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/carton 소매 팩: 1lb, 8oz,16oz, 500g, 1kg/bag |
| 인증서 | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC 등 |
브로콜리는 슈퍼푸드로 유명합니다. 칼로리는 낮지만 인체 건강의 여러 측면을 지원하는 풍부한 영양소와 항산화제가 포함되어 있습니다.
신선하고 녹색이며 몸에 좋고 완벽하게 요리하기 쉬운 것이 브로콜리를 먹는 이유입니다. 냉동 브로콜리는 편리성과 영양학적 이점으로 인해 최근 몇 년 동안 많은 주목을 받아온 인기 야채입니다. 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하며 비타민과 미네랄이 풍부하기 때문에 어떤 식단에도 훌륭한 추가 식품입니다.
브로콜리는 항암, 항암 효과가 있습니다. 브로콜리의 영양가에 관해서, 브로콜리는 비타민 C가 풍부하여 아질산염의 발암 반응을 효과적으로 예방하고 암 위험을 줄일 수 있습니다. 브로콜리에는 암세포의 돌연변이를 예방하는 영양소인 카로틴도 풍부합니다. 브로콜리의 영양가는 위암의 병원성 세균을 죽이고 위암의 발생을 예방할 수도 있습니다.
브로콜리는 비타민, 미네랄, 항산화 물질의 풍부한 공급원입니다. 항산화제는 다양한 질환의 발병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
신체는 신진대사와 같은 자연적인 과정에서 자유라디칼이라는 분자를 생성하며, 환경적 스트레스도 이에 추가됩니다. 자유 라디칼, 즉 활성 산소종은 다량으로 독성이 있습니다. 이는 암 및 기타 질환으로 이어질 수 있는 세포 손상을 일으킬 수 있습니다.
아래 섹션에서는 브로콜리의 구체적인 건강상의 이점에 대해 더 자세히 설명합니다.
암 위험 감소
뼈 건강 개선
면역 건강 증진
피부 건강 개선
소화 보조
염증 감소
당뇨병 위험 감소
심혈관 건강 보호
냉동 브로콜리는 거의 익었을 때 따서 데친 다음(끓는 물에 아주 짧게 조리) 급속 냉동하여 신선한 야채의 대부분의 비타민과 영양소를 보존합니다! 냉동 브로콜리는 일반적으로 신선한 브로콜리보다 가격이 저렴할 뿐만 아니라 이미 씻어서 잘게 썰어서 식사를 준비하는 데 많은 노력이 필요합니다.
• 일반적으로 냉동 브로콜리는 다음 방법으로 조리할 수 있습니다.
• 끓이는 것,
• 찜,
• 로스팅
• 전자레인지,
• 볶음
• 프라이팬 요리
