IQF 오크라 전체
| 설명 | IQF 냉동 오크라 전체 |
| 유형 | IQF 전체 오크라, IQF 오크라 컷, IQF 슬라이스 오크라 |
| 크기 | Ste 없는 오크라 전체: 길이 6-10CM, D<2.5CM 베이비 오크라: 길이 6-8cm |
| 기준 | A등급 |
| 자기 생활 | -18°C 이하에서 24개월 |
| 포장 | 10kgs 상자 느슨한 포장, 내부 소비자 패키지가 포함된 10kgs 상자 또는 고객의 요구 사항에 따라 |
| 인증서 | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC 등 |
IQF(개별 급속 냉동) 오크라는 수많은 건강상의 이점을 제공하고 전 세계적으로 다양한 요리에 사용되는 인기 있는 냉동 야채입니다. "레이디스 핑거스"라고도 알려진 오크라는 인도, 중동 및 남미 요리에 일반적으로 사용되는 녹색 야채입니다.
IQF 오크라는 갓 수확한 오크라를 급속 냉동하여 맛, 질감, 영양가를 보존합니다. 오크라를 세척, 선별, 데친 후 저온에서 급속 냉동하는 과정입니다. 결과적으로 IQF 오크라는 해동 및 조리 시 원래의 모양, 색상 및 질감을 유지합니다.
IQF 오크라의 주요 이점 중 하나는 높은 영양가입니다. 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부한 저칼로리 야채입니다. 오크라는 다량의 비타민 C, 비타민 K, 엽산 및 칼륨을 함유하고 있습니다. 또한 세포 손상과 염증으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 항산화제의 좋은 공급원이기도 합니다.
IQF 오크라는 스튜, 수프, 카레, 볶음 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 튀기거나 구워서 맛있는 간식이나 반찬으로도 사용할 수 있습니다. 또한 단백질과 영양소의 좋은 공급원을 제공하므로 채식 및 완전 채식 요리에 훌륭한 재료입니다.
보관 시 IQF 오크라는 -18°C 이하의 온도에서 냉동 보관해야 합니다. 품질이나 영양가를 잃지 않고 냉동실에 최대 12개월 동안 보관할 수 있습니다. 해동하려면 냉동 오크라를 밤새 냉장고에 넣거나 요리하기 전에 찬물에 몇 분 동안 담가두기만 하면 됩니다.
결론적으로, IQF 오크라는 다양한 요리에 활용할 수 있는 다재다능하고 영양가 높은 냉동 야채입니다. 비타민, 미네랄, 섬유질의 훌륭한 공급원이며, 품질 저하 없이 장기간 냉동실에 쉽게 보관할 수 있습니다. 건강에 관심이 있는 미식가이든 바쁜 가정 요리사이든 IQF 오크라는 냉동고에 보관할 수 있는 훌륭한 재료입니다.
