IQF 표고버섯
| 설명 | IQF 표고버섯 냉동 표고버섯 |
| 모양 | 전체 |
| 크기 | 지름 2-4cm, 5-7cm |
| 품질 | 농약 잔류량이 적고, 기생충이 없습니다. |
| 포장 | - 대용량 포장: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/상자 - 소매 포장: 1파운드, 8온스, 16온스, 500g, 1kg/봉지 또는 고객의 요구 사항에 따라 포장됩니다. |
| 자아의 삶 | -18°C 이하에서 24개월 |
| 인증서 | HACCP/ISO/FDA/BRC 등 |
KD 헬시푸드의 냉동 느타리버섯은 자체 농장 또는 협력 농장에서 수확한 신선하고 건강하며 안전한 버섯을 냉동한 제품입니다. 어떠한 첨가물도 사용하지 않아 신선한 버섯 본연의 맛과 영양소를 그대로 유지합니다. 냉동 표고버섯 제품은 IQF 냉동 통표고버섯, IQF 냉동 표고버섯 1/4 조각, IQF 냉동 표고버섯 슬라이스 등 다양한 형태로 제공되며, 소매 및 대량 구매 용도에 맞춰 포장됩니다. 저희 공장은 HACCP/ISO/BRC/FDA 인증을 획득했으며, HACCP 식품 관리 시스템을 엄격히 준수하여 운영하고 있습니다. 모든 제품은 원자재부터 완제품 및 배송까지 전 과정에 걸쳐 기록 및 추적 가능합니다.
표고버섯은 동아시아가 원산지인 식용 버섯으로, 현재 전 세계적으로 가장 인기 있는 버섯 중 하나입니다. 칼로리가 낮고 비타민, 미네랄, 그리고 에리타데닌, 스테롤, 베타글루칸과 같은 건강 증진 화합물이 풍부합니다. 이러한 화합물들은 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 다당류 성분은 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 냉동 표고버섯은 버섯산이 분해되면서 생성되는 향미 성분을 함유하고 있습니다. 표고버섯의 감칠맛 성분은 수용성 물질로, 주성분은 5'-구아닐산, 5'-AMP, 5'-UMP와 같은 핵산 성분이며, 각각 약 0.1% 정도 함유되어 있습니다. 따라서 표고버섯은 중요한 식재료이자 약용 세균, 그리고 향신료로 활용됩니다.
