급속 냉동 당근 (깍둑썰기)
| 설명 | IQF 당근 깍둑썰기 |
| 유형 | 냉동, IQF |
| 크기 | 주사위 크기: 5*5mm, 8*8mm, 10*10mm, 20*20mm 또는 고객 요구 사항에 따라 절단해 드립니다. |
| 기준 | A등급 |
| 자아의 삶 | -18°C 이하에서 24개월 |
| 포장 | 대량 포장: 10kg 1박스, 20lb 1박스, 1lb 12박스 또는 기타 소매 포장 |
| 인증서 | HACCP/ISO/코셔/FDA/BRC 등 |
당근은 탄수화물과 섬유질이 풍부하고 지방, 단백질, 나트륨 함량이 낮은 건강한 식품입니다. 비타민 A 함량이 높고 비타민 K, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 엽산과 같은 다른 영양소도 풍부하게 함유하고 있습니다. 또한 당근은 항산화 물질이 풍부한 식품입니다.
항산화제는 식물성 식품에 함유된 영양소입니다. 항산화제는 체내에서 활성산소를 제거하는 데 도움을 줍니다. 활성산소는 불안정한 분자로, 체내에 과다 축적되면 세포 손상을 유발할 수 있습니다. 활성산소는 자연적인 과정과 환경적 요인에 의해 생성됩니다. 인체는 많은 활성산소를 자연적으로 제거할 수 있지만, 특히 활성산소 축적량이 많을 때는 식이 항산화제 섭취가 도움이 될 수 있습니다.
당근에 함유된 카로틴은 비타민 A의 주요 공급원이며, 비타민 A는 성장 촉진, 세균 감염 예방, 피부, 호흡기, 소화기, 비뇨기계 등의 상피세포 보호에 도움을 줍니다. 비타민 A 결핍은 결막 건조증, 야맹증, 백내장 등을 비롯하여 근육 및 내장 위축, 생식기 퇴화 등의 질병을 유발할 수 있습니다. 성인의 경우 정상적인 생활 활동을 유지하기 위해 하루 평균 2200 IU의 비타민 A를 섭취해야 합니다. 비타민 A는 암 예방 효과도 있는데, 이는 주로 카로틴이 인체 내에서 비타민 A로 전환되기 때문입니다.
