꼬투리 속 에다마메 대두는 완전히 성숙되기 전에 수확된 어린 녹색 콩 꼬투리입니다. 순하고 약간 달콤하며 견과류 맛이 나며 부드럽고 약간 단단한 질감이 있습니다. 각 꼬투리 안에는 통통하고 생기 넘치는 녹두가 들어 있습니다. 에다마메 콩은 식물성 단백질, 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 용도가 다양하며 간식으로 즐기거나 샐러드, 볶음 요리에 추가하거나 다양한 요리법에 사용할 수 있습니다. 맛, 식감, 영양학적 이점의 즐거운 조합을 제공합니다.