냉동 채소, 과일, 버섯을 30년 가까이 공급해 온 오랜 역사를 자랑하는 KD Healthy Foods는 2025년 중국 가을 IQF 시금치 시즌에 대한 중요한 업계 소식을 전합니다. 당사는 자체 계약 농장을 포함한 여러 농장과 긴밀히 협력하고 있으며, 이번 시즌은 전례 없는 폭우와 대규모 농경지 침수로 큰 피해를 입었습니다. 그 결과, 가을 시금치 수확량이 크게 감소하여 당사의 원자재 섭취량뿐만 아니라 전 세계 IQF 시금치 공급 전망에도 영향을 미쳤습니다.
지속적인 폭우로 인한 침수 및 수확 손실
중국 북부의 가을 시금치 시즌은 일반적으로 서늘한 기온과 예측 가능한 기상 패턴 덕분에 안정적인 수확량을 제공합니다. 그러나 올해는 상황이 매우 달랐습니다. 9월 초부터 시작된 우리 파종 지역에는 장기간의 폭우가 쏟아졌고, 저지대 밭에는 심각한 침수가 발생했습니다.
우리 농장과 협동조합 재배 기지에서 우리는 다음과 같은 사실을 관찰했습니다.
며칠 동안 밭이 물에 잠겨 수확 시기가 늦어졌습니다.
토양 구조가 연화되고 뿌리가 손상됨
잎 크기가 줄어들어 기계적 또는 수동 수확이 어렵습니다.
가공 중 부패 및 분류 손실 증가
사용 가능한 원자재의 상당한 감소
일부 밭에서는 축적된 물이 너무 오랫동안 남아 시금치 성장이 저해되거나 완전히 중단되었습니다. 수확이 가능한 곳에서도 수확량은 예년에 비해 현저히 감소했습니다. 일부 농장은 평년 수확량의 40~60%만 수확했고, 다른 농장들은 밭의 상당 부분을 포기해야 했습니다.
KD 건강식품' 강력한 농업 관리에도 불구하고 생산에 영향
지난 30년 동안 KD Healthy Foods는 엄격한 살충제 관리 시스템과 선진적인 식재 관리를 시행하는 농장들과 긴밀한 협력 관계를 구축하며 탄탄한 농업 기반을 유지해 왔습니다. 그러나 극심한 기후는 어떤 농업 경영자도 완전히 피할 수 없는 요소로 남아 있습니다.
현장 농업팀은 강우 기간 내내 밭을 면밀히 모니터링하고 가능한 곳에 배수 조치를 시행했지만, 엄청난 양의 물이 정상 용량을 초과했습니다. 그 결과, 자체 농장과 협력 업체에서 직접 공급되는 신선한 시금치의 가을철 공급량이 크게 감소했습니다.
결과적으로, 올가을 IQF 시금치 생산을 위해 가공 시설에 공급된 원재료의 양이 예상보다 현저히 감소했습니다. 이로 인해 전체 가공 기간이 단축되었고, 이번 시즌 재고 용량이 부족하게 되었습니다.
글로벌 IQF 시금치 공급, 공급난에 직면
중국이 IQF 시금치의 세계 주요 원산지 중 하나라는 점을 고려할 때, 수확량 차질은 필연적으로 글로벌 공급망에 영향을 미칩니다. 많은 구매자들은 연간 구매 계획을 지원하기 위해 가을철 선적에 의존하고 있습니다. 올해 생산량 감소로 업계는 이미 다음과 같은 징후를 보이고 있습니다.
수출업체 전체의 재고 수준 감소
신규 주문의 리드타임이 길어짐
대량 계약의 가용성 감소
유럽, 중동, 아시아에서 초기 문의 증가
IQF 시금치 산업은 여전히 회복력이 있지만, 2025년 가을 기상 현상은 계절별 계획과 조기 예약의 중요성이 점점 커지고 있음을 보여줍니다.
미래 공급을 안정화하기 위해 이미 봄철 작물을 심었습니다.
가을 수확의 어려움에도 불구하고, KD Healthy Foods는 다가오는 봄 시금치 시즌을 위한 파종을 이미 완료했습니다. 저희 농업팀은 가을철 손실로 인한 부족분을 보충하기 위해 밭 배치를 조정하고, 배수로를 개선하고, 파종 면적을 확대했습니다.
현재 봄 파종을 위한 현장 조건은 안정적이며, 재배 지역의 기상 패턴도 정상화되고 있습니다. 이러한 조건이 지속된다면 다음과 같은 결과가 예상됩니다.
원자재 공급 개선
더 높은 잎 품질
더 큰 수확 일관성
향후 고객 수요 충족을 위한 더 나은 역량
우리는 작물 개발을 면밀히 모니터링하고 글로벌 파트너와 업데이트를 공유할 것입니다.
KD 건강식품: 예측 불가능한 계절 속의 신뢰성
BRC, ISO, HACCP, SEDEX, AIB, IFS, 코셔, 할랄 인증을 보유한 KD Healthy Foods는 정직, 전문성, 품질 관리, 그리고 신뢰성을 최우선으로 생각합니다. 25개국 이상에 오랜 기간 수출해 온 농업 역량을 갖춘 공급업체로서, KD Healthy Foods는 어려운 가을철에도 불구하고 안정적이고 고품질의 IQF 시금치를 공급하기 위해 최선을 다할 것입니다.
봄철 예보 및 조기 예약을 원하시면 저희에게 연락하세요
가을철 생산량이 크게 감소함에 따라, 소형 포장, 소매용, 대용량 포장 등 IQF 시금치를 원하시는 고객은 봄철 시즌 계획을 위해 일찍 저희에게 연락해 주시기 바랍니다.
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게시 시간: 2025년 11월 20일