냉동 채소 업계에서 약 30년의 경험을 보유한 선도적인 공급업체인 KD Healthy Foods는 올해 브로콜리 작황 전망에 대한 중요한 업데이트를 발표합니다. 자체 농장과 협력 재배 시설에 대한 현장 조사와 더 광범위한 지역 관찰 결과를 종합해 볼 때, 이번 시즌 브로콜리 생산량이 크게 감소할 것으로 예상됩니다. 따라서 향후 몇 달 동안 브로콜리 가격이 상승할 가능성이 높습니다.
불안정한 날씨로 인해 올해 브로콜리 수확량이 감소했습니다.
이번 시즌, 여러 주요 브로콜리 재배 지역의 밭은 여러 가지 불리한 상황에 직면했습니다.
1. 장기간의 폭우 및 침수
생장 초기~중기 동안 지속적인 강우로 인해 토양이 포화되고 뿌리 체계가 약화되었으며, 식물 생장이 지연되었습니다. 침수된 토양은 다음 지역에 심각한 영향을 미쳤습니다.
뿌리 산소 수치
영양소 흡수
전반적인 식물 활력
이러한 조건으로 인해 머리가 작아지고, 균일성이 떨어지고, 수확 가능한 양이 줄었습니다.
2. 헤드 형성 중 온도 변동
브로콜리는 생장 초기 온도에 매우 민감합니다. 이번 시즌에는 기온이 급격히 떨어지고 급격히 따뜻해지면서 다음과 같은 결과가 나타났습니다.
머리 발달 장애
중공 줄기 문제
분야별 성숙도 변화 증가
이러한 요인으로 인해 가공 중 분류 손실이 증가하고 IQF 생산에 사용 가능한 원자재의 톤 수가 감소했습니다.
3. 가공 수율에 영향을 미치는 품질 문제
수확 가능한 밭에서도 무른 이삭, 불균일한 꽃송이, 변색, 잎 오염 등 품질 결함이 평소보다 더 두드러졌습니다. 이로 인해 수확된 생중량과 최종 IQF 생산량 간의 차이가 커져 수출 가능한 총 공급량이 감소했습니다.
브로콜리 가격 상승 가능성
KD Healthy Foods는 원자재 공급량 급감과 강력한 글로벌 수요를 고려할 때, 이번 시즌 브로콜리 가격이 상승할 것으로 예상하고 있습니다. 시장은 이미 가격 하락 조짐을 보이고 있습니다.
프로세서 전체의 재고 수준 감소
고품질 원자재에 대한 경쟁 심화
새로운 계약의 리드타임이 길어짐
현장 수준에서 더 높은 조달 비용
지난 몇 년간 유사한 기상 악화로 인해 가격 상승 압력이 눈에 띄게 나타났습니다. 이번 시즌도 같은 패턴을 보이는 것으로 보입니다.
봄 및 다음 시즌 준비 진행 중
KD Healthy Foods는 향후 공급을 안정화하기 위해 이미 다음 시즌 파종 조정을 시작했습니다.
개선된 현장 배수
조정된 이식 일정
더욱 탄력적인 품종 선택
적합한 지역의 면적 확대
이러한 조치는 다가올 주기에 대한 용량을 회복하는 데 도움이 되지만, 현재 시즌의 즉각적인 영향을 상쇄할 수는 없습니다.
KD 건강식품은 고객에게 최신 정보를 제공합니다.
저희는 브로콜리가 여러 파트너사의 소매, 산업 및 식품 서비스 제품군의 핵심 재료라는 것을 잘 알고 있습니다. 자체 농장을 운영하고 오랜 시장 관리 경험을 보유한 공급업체로서, 저희는 투명성을 매우 중요하게 생각합니다.
KD Healthy Foods는 시장 상황을 지속적으로 면밀히 모니터링하고 모든 고객에게 다음 사항을 알려드릴 것입니다.
가격 변동
원자재 가용성
포장 용량 및 적재 일정
다가오는 시즌에 대한 예측
우리는 고객이 생산과 조달을 효과적으로 계획할 수 있도록 시기적절한 의사소통을 위해 최선을 다하고 있습니다.
우리는 조기 토론을 장려합니다
예상되는 가격 인상과 공급 부족을 감안하여, 고객 여러분께서 다음 사항에 대해 조기에 문의하시기를 권장합니다.
예상 수요
포장 형식(소매, 식품 서비스, 대량 토트)
배송 일정
봄철 예약
방문해주세요www.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. KD Healthy Foods remains committed to integrity, expertise, quality control, and reliability—even in a challenging agricultural year.
게시 시간: 2025년 11월 20일