IQF 시이타케 버섯
| 설명 | IQF 시이타케 버섯 냉동 표고버섯 |
| 모양 | 전체 |
| 크기 | 직경 2-4cm, 5-7cm |
| 품질 | 낮은 잔류 농약, 벌레 없음 |
| 포장 | - 대량 포장: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/카톤 - 소매용 포장: 1파운드, 8온스, 16온스, 500g, 1kg/가방 또는 고객 요구 사항에 따라 포장 |
| 자기 삶 | -18°C 이하 24개월 |
| 인증서 | HACCP/ISO/FDA/BRC 등 |
KD 건강식품의 냉동 느타리버섯은 자사 농장 또는 협력 농장에서 수확한 신선하고 건강하며 안전한 버섯을 그대로 냉동하여 제공합니다. 어떠한 첨가물도 첨가하지 않아 신선한 버섯의 맛과 영양을 그대로 유지합니다. 완성된 냉동 표고버섯은 IQF 냉동 표고버섯 통째, IQF 냉동 표고버섯 4등분, IQF 냉동 표고버섯 슬라이스로 구성되어 있습니다. 포장은 용도에 따라 소매용과 대량용으로 구분되어 있습니다. 저희 공장은 HACCP/ISO/BRC/FDA 인증을 받았으며, HACCP 식품 시스템을 엄격하게 준수하여 운영되고 있습니다. 모든 제품은 원료부터 완제품, 그리고 배송까지 모든 과정을 기록하고 추적 가능합니다.
표고버섯은 동아시아가 원산지인 식용 버섯으로, 현재 전 세계적으로 가장 인기 있는 버섯 중 하나입니다. 칼로리가 낮고, 에리타데닌, 스테롤, 베타글루칸과 같은 다양한 비타민, 미네랄, 그리고 건강 증진 성분을 함유하고 있습니다. 이러한 성분들은 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 질환 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 면역 체계 강화에 도움이 될 수 있는 다당류라는 성분도 함유되어 있습니다. 냉동 표고버섯은 버섯산이 분해되어 생성되는 향 성분을 가지고 있습니다. 표고버섯의 감칠맛 성분은 수용성 물질의 일종이며, 주요 성분은 5'-구아닐산, 5'-AMP 또는 5'-UMP와 같은 핵산 성분이며, 두 가지 모두 약 0.1% 함유되어 있습니다. 따라서 표고버섯은 중요한 식품이자 약용 박테리아이며, 조미료로도 활용됩니다.
