IQF 호박 다진 것
| 설명 | IQF 냉동 호박 다이스 |
| 유형 | 냉동, IQF |
| 크기 | 10*10mm 또는 고객 요구 사항에 따라 |
| 기준 | A등급 |
| 자기 삶 | -18°C 이하 24개월 |
| 포장 | 1*10kg/ctn, 400g*20/ctn 또는 고객 요구 사항에 따라 |
| 인증서 | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC 등 |
호박은 박과(Cucurbitaceae)에 속하는 식물로, 크고 둥글며 선명한 주황색을 띠고 있으며, 겉껍질은 약간 울퉁불퉁하지만 질기고 매끄럽습니다. 호박 안에는 씨앗과 과육이 들어 있습니다. 조리하면 껍질, 과육, 씨앗까지 호박 전체를 먹을 수 있습니다. 씨앗을 고정하고 있는 질긴 부분만 제거하면 됩니다.
호박을 얼려도 맛에는 아무런 영향이 없습니다. 냉동 호박은 과육 없이 오랫동안 보관할 수 있는 좋은 방법입니다. 영양소와 비타민이 그대로 보존되어 필요할 때마다 요리에 활용할 수 있습니다. 또한, 호박은 섬유질, 칼륨, 비타민 A의 훌륭한 공급원입니다.
비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부한 호박은 매우 건강에 좋습니다. 게다가 칼로리가 낮아 체중 감량에도 도움이 되는 식품입니다.
호박의 영양소와 항산화제는 면역 체계를 강화하고, 시력을 보호하고, 특정 암의 위험을 낮추고, 심장과 피부 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
호박은 달콤한 요리나 짭짤한 요리 모두에 쉽게 활용할 수 있어 매우 다양하게 활용할 수 있습니다.
냉동 야채는 일반적으로 과일과 야채의 영양가가 가장 높은 익는 시기에 냉동하는데, 이때가 가장 많은 영양소와 항산화 물질을 가두고 야채의 신선도와 영양소를 그대로 유지하면서 맛에는 영향을 미치지 않습니다.
