IQF 껍질을 벗기지 않은 살구 반쪽

냉동 살구의 주요 이점 중 하나는 빠르고 사용하기 쉽다는 것입니다. 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 후 얇게 썰어야 하는 생 살구와 달리 냉동 살구는 이미 조리되어 있어 바쁜 요리사와 가정 요리사 모두에게 인기 있는 선택입니다. 냉동 살구는 스무디, 잼, 파이, 기타 구운 식품 등 다양한 용도로 사용할 수 있습니다.

냉동 살구의 또 다른 이점은 일년 내내 사용할 수 있다는 것입니다. 신선한 살구는 일반적으로 여름철 짧은 기간 동안만 구할 수 있지만, 냉동 살구는 언제든지 즐길 수 있습니다. 이렇게 하면 계절에 관계없이 정기적으로 살구를 식단에 쉽게 포함시킬 수 있습니다.

냉동 살구는 또한 다양한 영양학적 이점을 제공합니다. 살구에는 섬유질, 비타민 C, 칼륨이 풍부하며 모두 건강을 유지하는 데 중요합니다. 냉동 과정을 통해 이러한 영양소가 보존되어 신선한 살구만큼 영양가가 높습니다.

또한 냉동 살구는 생살구보다 유통기한이 더 깁니다. 신선한 살구는 제대로 보관하지 않으면 빨리 상할 수 있지만, 냉동 살구는 품질 저하 없이 몇 달 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다. 이는 재료를 비축하고 낭비를 최소화하려는 기업에 특히 유용할 수 있습니다.