껍질을 벗기지 않은 IQF 살구 반쪽
| 설명 | IQF 살구 반쪽 껍질 벗기지 않음 껍질을 벗기지 않은 냉동 살구 반쪽 |
| 기준 | A등급 |
| 모양 | 반 |
| 다양성 | 골드선 |
| 자기 삶 | -18°C 이하 24개월 |
| 포장 | 대량 포장: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/케이스 소매용 포장: 1파운드, 16온스, 500g, 1kg/가방 |
| 인증서 | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC 등 |
냉동 살구는 일 년 내내 살구의 맛과 건강상의 이점을 편리하고 경제적으로 즐길 수 있는 방법을 제공하기 때문에 식품 업계에서 인기 있는 재료입니다. 냉동 살구는 일반적으로 가장 잘 익었을 때 수확하여 즉시 냉동하여 영양소와 풍미를 그대로 보존합니다.
냉동 살구의 주요 장점 중 하나는 빠르고 쉽게 사용할 수 있다는 것입니다. 껍질을 벗기고, 씨를 제거하고, 얇게 썰어야 하는 생살구와 달리, 냉동 살구는 이미 조리되어 있어 바쁜 셰프와 가정 요리사 모두에게 인기 있는 선택입니다. 냉동 살구는 스무디, 잼, 파이, 기타 제빵류 등 다양한 용도로 사용할 수 있습니다.
냉동 살구의 또 다른 장점은 일 년 내내 구할 수 있다는 것입니다. 신선한 살구는 보통 여름철에 짧은 기간 동안만 구할 수 있지만, 냉동 살구는 언제든 즐길 수 있습니다. 덕분에 계절에 관계없이 살구를 꾸준히 식단에 추가할 수 있습니다.
냉동 살구는 다양한 영양적 이점을 제공합니다. 살구는 섬유질, 비타민 C, 칼륨 함량이 높으며, 이 모든 것이 건강 유지에 중요합니다. 냉동 과정을 통해 이러한 영양소가 보존되어 신선한 살구와 같은 영양가를 유지합니다.
또한, 냉동 살구는 생살구보다 유통기한이 깁니다. 생살구는 제대로 보관하지 않으면 금방 상할 수 있지만, 냉동 살구는 품질 저하 없이 몇 달 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 이는 특히 재료를 비축해야 하고 낭비를 최소화하려는 사업체에 유용할 수 있습니다.
전반적으로 냉동 살구는 다양한 요리에 활용할 수 있는 다재다능하고 편리한 재료입니다. 신선한 살구처럼 훌륭한 맛과 영양을 제공할 뿐만 아니라, 편리함과 긴 유통기한이라는 장점까지 더해졌습니다. 전문 셰프든 가정 요리사든, 다음 레시피에 냉동 살구를 꼭 고려해 보세요.
